Evan Fraser

Evan Fraser est professeur de géographie à l’Université de Guelph, où il contribue à diriger l’initiative Food from Thought, un programme de recherche de plusieurs millions de dollars qui explore la manière d’utiliser les mégadonnées pour réduire l’empreinte environnementale de l’agriculture. Il travaille avec de grandes équipes pluridisciplinaires à l’élaboration de solutions permettant de nourrir la population mondiale croissante sans détruire les écosystèmes dont nous dépendons pour vivre. Il est également directeur de l’Arrell Food Institute à la même université. Communicateur passionné, M. Fraser a écrit pour de nombreux médias, coproduit et coanimé des documentaires radio pour CBC’s Ideas, et a publié deux ouvrages sur l’alimentation et la sécurité alimentaire, dont Empires of Food : Feast, Famine, and the Rise and Fall of Civilizations, publié par Simon & Schuster et sélectionné pour le James Beard Food Literature Award.